Aan het werk: Wisam en Silva

Een Hollandse lunchroom runnen

Wisam en Silva Machool namen drie jaar geleden lunchroom De Deele in Hoogeveen over. "We hebben wel wat veranderd, maar niet de Hollandse keuken", zegt Wisam. "Snert, uitsmijters, kruidkoek: ik maak het allemaal."

Lunchroom in boerenstijl
"Veel buitenlanders beginnen shoarmazaken, maar toen wij drie jaar geleden lunchroom De Deele overnamen, peinsden we daar niet over", vertelt Silva. Het bedrijf is een traditionele lunchroom, in boerenstijl. "We hebben wel wat veranderd, maar niet de Hollandse keuken", zegt haar man Wisam. "Snert, uitsmijters, kruidkoek: ik maak het allemaal. Alleen op vrijdagavond serveren we wel eens een Syrisch gerecht."

Regels leren
Het runnen van een zaak in Nederland bleek een stuk lastiger dan in Syrië. "Om alle regels te leren, moet je eerst de taal goed beheersen. Nu we ook werkgever zijn, moeten we ook alles weten over belastingen en zo. Vijf jaar geleden was dit ons nog niet gelukt", zegt Silva. "Het was even knokken, maar we zijn nu heel gelukkig in Hoogeveen."

Meer informatie
Wilt u meer weten over vluchtelingen en werk? Kijk dan hier of op de website van Emplooi, het arbeidsbemiddelingsbureau van VluchtelingenWerk.

Lunchroom De Deele is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 18.00 uur. Kijk op www.eetnu.nl voor het adres en recensies.

Foto: Paul Remmelts

Bron: http://www.vluchtelingenwerk.nl/aan-het-werk/aan-het-werk-wisam-en-silva.php

Reacties

Populaire posts van deze blog

Stichting LOS schreef boek "Post Deportation Risk" over de mensenrechten situatie na terugkeer

𝗪𝗼𝗲𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴 𝟭𝟳 𝗷𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝗶 𝘂𝗶𝘁𝘀𝗽𝗿𝗮𝗮𝗸 𝗼𝘃𝗲𝗿 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸𝗲 𝗯𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗴 𝘃𝗮𝗻 ‘𝗱𝗲𝗿𝗱𝗲𝗹𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀’

VACATURE: Programma manager bij Forum voor Programma Immigratie & Burgerschap (Migratierecht)

Oude (groot)ouder naar Nederland willen halen kan soms

Immigratiedienst: Minder vaak voordeel van twijfel voor asielzoeker

VACATURE Hoor- en Beslismedewerker IND

Met je buitenlandse partner naar Nederland: 20 tips (artikel van Gart Adang op zijn verzoek geplaatst)

Jurisprudentie van deze week zoals besproken in het advocatenoverleg van 18 januari 2024

Boek geeft gezicht aan vluchtelingenproblematiek - hoe een Koerdische Irakees kapper in Leiden werd

UItspraak: Artikel 8 EVRM bij volwassen gezinsleden (moeder bij dochter)