Zeventig gasten aan Syrische maaltijd
16 februari 2016 foto's Han de Bruin (www.handebruinfotografie.nl) Op vrijdagavond 12 februari stroomde De Bakkerij vol met zo’n 35 Leidse gasten die zich hadden opgegeven voor de Multicultikookavond, benieuwd naar wat de Syrische vluchtelingen hadden gekookt. Een zelfde aantal vluchtelingen kwam mee vanuit de Noodopvang aan de Wassenaarseweg. Mag het iets meer zijn? Ik kreeg het een beetje benauwd; er zou maar gekookt worden voor hooguit 50 personen. Maar de vrouwen achter de bar in de Ovenruimte stelde me gerust: er was eten genoeg. Daags van te voren was Rena begonnen met de voorbereidingen. Ze was inmiddels bekend met onze keuken, want ze had ook de hapjes bij de Nieuwjaarsontmoeting verzorgd. En op deze vrijdag is Rena ’s ochtends begonnen met een ploegje, terwijl alles werd op de foto werd gezet door Han de Bruin. Een feestelijk maal Er was een heerlijk gevarieerd menu samengesteld van rijst, vlees en rij...